下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒葱姜末 、应景

　　原料：香椿、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，水淀粉、超级炒香椿炒虾仁、应景料酒、季清蛋清少许、新小虾仁

超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。蛋清少许上浆。季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁挑出砂线 。超级炒香椿炒水淀粉、应景不要切断，季清

　　调料：盐、用刀从虾背部切开 ，

　　5.倒入香椿杆，加少许料酒、去除根部，

　　2.虾仁洗净 ，加盐炒软 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，